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Qualche indecisione su cosa preparare per un pranzo veloce o una cena in grande stile?

Fai la spesa da Ipercarni e poi mettiti ai fornelli con i nostri consigli per la tavola.



Pancakes agli asparagi 

Facile
350 gr asparagi puliti 80 gr ricotta dura fresca 70 gr farina 00 n.3 uova 100 ml latte n.1 cucchiaini lievito in polvere n.1 limone q.b. sale e pepe nero
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Sfoglie fritte ripiene di ricotta e menta 

Facile
n.2 confezioni di pasta sfoglia pronta 200 gr ricotta fresca n.6 foglioline menta fresca n.1 peperoncino piccante q.b. sale q.b. olio di arachidi per frittura
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Carbonara primaverile 

Facile
400 gr bucatini n.2 zucchine chiare n.4 carotine 100 gr piselli freschi n.2 manciate fagiolini 80 gr pancetta affumicata a dadini n.1 cucchiaio olio extra vergine di oliva n.3 tuorli q.b. parmigiano grattugiato q.b. pecorino media stagionatura q.b. sale e pepe nero q.b. timo
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Clafoutis all'uvetta e brandy 

Media
500 ml latte intero 100 gr uvetta sultanina 40 gr burro n.5 cucchiai farina 00 n.3 cucchiai zucchero semolato n.2 uova n.3 cucchiai brandy q.b. zucchero a velo
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Frittelle di riso 

Facile
250 ml acqua , 250 ml latte , 100 gr riso , 100 gr farina 00 , 50 gr ricotta , n.4 cucchiai zucchero , n.1 uovo , n.2 cucchiaini lievito per dolci , ½ limone per scorza , ½ stecca vaniglia , un cucchiaino cannella in polvere , un pizzico di sale , q.b. olio arachidi per frittura
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Smulicata 

Facile
800 gr bietole, n.1 spicchio aglio , n.3 cucchiai pane raffermo tritato grossolanamente , n.1 cucchiaio olio extra vergine di oliva , q.b. sale,
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Macco di fagioli 

Facile
350 gr farina gialla per polenta , 150 gr fagioli secchi o 230 gr fagioli già cotti , n.1 cipolla rossa, n.4 cucchiaio olio extra vergine di oliva , q.b. sale e pepe nero
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Zuppa di pomodoro pane e fagioli 

Facile
800 gr fagioli borlotti bolliti , n.1 confezione conserva di pomodoro a pezzettoni , 150 gr pane raffermo , n.1 carota , n.1 scalogno , n.4 foglie di salvia , n.2 rametti di rosmarino , q.b. sale e pepe nero , q.b. olio extra vergine di oliva
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