n. 1 cavolfiore abbastanza grande, 300 g prosciutto cotto, 300 g robiola, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. erba cipollina, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
n. 4 uova, n. 8 prugne non troppo mature, q.b. erba cipollina fresca o liofilizzata, pochissima scorza di limone, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
n. 5 cetrioli grandi, n. 1 confezione feta greca, n. 4 cucchiai abbondanti di olive nere condite, n. 20 pomodorini pachino piccoli, q.b. basilico fresco, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. aceto balsamico
n. 1 pagnotta grande di pane rustico raffermo , 700 g fave da pulire, n. 1 cipolla di Tropea media, q.b. pecorino romano, n. 3 cucchiai olio extra vergine di oliva, n. 2 cucchiai scarsi di aceto, q.b. sale e pepe nero
250 g piselli puliti e bolliti, 150 g feta greca light, 100 g pomodori secchi sotto olio, n. 2 avocado maturi, ½ limone per succo, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero
n.1 polipo grande precotto, 350 g melograno , 250 ml acqua, 25 g fecola di patate, n.2 cucchiai zucchero semolato, ½ limone, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
500 g petto di pollo intero, n.8 zucchine chiare, n.4 cipolle rosse di Tropea medie, 100 ml aceto di mele, 50 ml vino bianco, n.1 spicchio aglio, q.b. salvia, q.b. basilico, q.b. olio di arachidi per la frittura, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero
250 g di mix bulgur e quinoa,
, 200 g feta greca light,
, n.1 avocado grande e maturo,
, n.2 cucchiai salsa di soia senza sale,
, q.b. menta secca,
, q.b. olio extravergine di oliva,
, q.b. sale e pepe nero
250 g couscous, n.1 peperone rosso, n.8 pomodori maturi, pochissimo aglio, n.6 cucchiai olio extra vergine di oliva, un pizzico di curry, q.b. sale e pepe nero