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poche calorie fng 2021

Poche calorie

Poche calorie 
28 Ricette

 
 

Pizza di anguria 

Facile
n. 2 fette rotonde di anguria dallo spessore di 2 cm, n. 1 confezione feta greca light, q.b. verdurine croccanti a piacere, q.b. olive taggiasche, q.b. pomodorini pachino, q.b. menta fresca tritata, q.b. sale e pepe, q.b. olio extravergine di oliva
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Carciofi ripieni al forno 

Facile
n. 8 carciofi, , n. 8 fette di prosciutto, , ½ scamorza affumicata media, , n. 1 limone, , q.b. pane grattugiato, , q.b. parmigiano grattugiato, , q.b. prezzemolo fresco, , q.b. sale e pepe nero, , q.b. olio extra vergine di oliva
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Brandade di baccalà con cannellini 

Facile
1 filetto ammollato di baccalà, 200 g cannellini bolliti, n. 1 patata media, 100 ml acqua, 100 ml latte, n. 1 cipolla, n. 3 foglie di alloro, mezzo spicchio aglio, q.b. prezzemolo fresco, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero
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Insalata ricca di barbabietola e stracchino di capra 

Facile
n. 3 barbabietole grandi già cotte, 400 g stracchino o robiola di capra, 200 g zucca fresca in una fetta intera, n. 5 cucchiai olive condite miste, q.b. semi di zucca, q.b. peperoncino fresco, ½ limone per succo, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
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Minestrone estivo 

Facile
n. 6 zucchine chiare , n. 5 pomodori, n. 4 carote, n. 3 manciate di piselli freschi, n. 3 manciate di fagiolini, n. 2 patate, 1 melanzana grande lunga, q.b. erbe aromatiche a piacere, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
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Peperoni in agrodolce con feta e olive nere 

Facile
n. 4 peperoni colori misti, 200 g feta greca, n. 2 cucchiai abbondanti zucchero canna, n. 1 cucchiaio scarso aceto di vino bianco o di mele, q.b. olive nere condite, q.b. sale e pepe nero, q.b. origano, q.b. olio extra vergine di oliva
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Quadrotti di ricotta al forno su crema di asparagi 

Facile
n. 2 mazzi di asparagi, 500 g ricotta fresca abbastanza asciutta, n. 2 uova, q.b. cucchiai parmigiano grattugiato, q.b. menta fresca, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero
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Gratin di cipolle 

Facile
n. 12 cipolle rosse di Tropea medie, q.b. pane grattugiato, q.b. pecorino romano, q.b. timo fresco o secco, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero
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Insalata di quinoa e cereali estiva al profumo di lime 

Facile
400 g mix quinoa e cereali misti, 200 g ceci cotti, n. 24 pomodori pachino, n. 12 peperoni baby di colori diversi, n. 2 cestini di mirtilli, n. 4 cucchiaini di senape, ½ lime, q.b. paprika, q.b. sale e pepe, q.b. olio extra vergine di oliva
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Pasta con rucola, stracchino e nocciole tostate 

Facile
450 g pasta a scelta, 200 g stracchino, n. 4 manciate grandi di rucola fresca, n. 4 cucchiai nocciole tostate, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero
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