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Ricette con pochi ingredienti

Ricette con pochi ingredienti 
45 Ricette


Risotto con crema di carote e panna acida 

Facile
n. 10 carote, 200 ml panna acida, uno spicchio di aglio in camicia, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. curcuma, q.b. erba cipollina, q.b. burro
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Mele al forno con gorgonzola e noci 

Facile
n. 4 mele, q.b. gorgonzola dolce, q.b. noci Pecan o comuni, q.b. miele (facoltativo), q.b. pepe nero
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Patè di tonno alle erbette con limoni canditi 

Facile
250 g ricotta, 160 g tonno sott'olio, n. 2 filetti di acciughe sott'olio, n. 1 cucchiaio capperi sotto sale, n. 1 limone, n. 2 cucchiai sciroppo d'acero, q.b. pepe nero, q.b. sale, q.b. caviale per guarnire
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Risotto al limone e rosmarino 

Facile
350 g riso per risotti, n. 1 limone per la scorza, q.b. rosmarino fresco, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. sale e pepe , q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. burro
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Broccoli gratinati con sugo rosso alla salsiccia 

Facile
n. 12 ciuffi di broccolo già pulito, 300 ml salsa di pomodoro, 250 g salsiccia, q.b. peperoncino, q.b. sale, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. parmigiano grattugiato
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Salsiccia al forno su letto di provola filante 

Facile
q.b. salsiccia, q.b. provola affumicata tagliata a fette sottili, q.b. rosmarino fresco, q.b. peperoncino
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Funghi ripieni di tomino e speck 

Facile
n. 4 funghi grandi, n. 4 tomini, n. 8 fettine di speck, n. 1 rametto di rosmarino, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
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Pasta menta, mango e gamberetti 

Facile
450 g pasta preferita, 300 g gamberetti , un mango piccolo e maturo, q.b. menta fresca, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero
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Frittelle di zucchine e olive con soli albumi 

Facile
300 g zucchine a scaglie, , 160 g albumi, , 100 g farina 00, , q.b. sale e pepe nero, , q.b. curry, , q.b. paprika, , pochissimo limone, , poco olio extra vergine di oliva
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Pasta fredda con fiori di capperi, pomodori e menta secca 

Facile
400 g pasta preferita, n. 30 pomodori pachino, q.b. fiori di capperi, q.b. menta secca, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. parmigiano grattugiato
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