Piatti di stagione

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q.b. zucca butternut, q.b. sale e pepe, q.b. curry o altre spezie preferite, q.b. olio extra vergine di oliva

400 g funghi preferiti, 350 g pasta preferita, 200 g speck, n. 12 prugne secche, q.b. sale e pepe nero, n.1 rametto rosmarino, q.b. olio extra vergine di oliva

n. 4 melanzane grandi, n. 8/10 patate, 480 g ceci cotti, n. 4 pomodori maturi, n. 1 cipolla grande, n. 3 spicchi d’aglio, 1 litro circa passata di pomodoro, q.b. cannella, cumino e curcuma, q.b. peperoncino, n.1 cucchiaio zucchero di canna, q.b. menta o basilico, q.b. olio extravergine d’oliva, q.b. sale

200 ml salsa di pomodoro, n. 2 patate medie, n. 2 carote, n. 2 zucchine chiare, 150 g fagiolini, n. 4 cetriolini, n. 3 cucchiai abbondanti maionese, qualche foglia di basilico fresco, q.b. sale e pepe, q.b. olio

n. 1 melone maturo, n. 12 fette prosciutto crudo, n. 8 fette di pane integrale raffermo, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. pepe , q.b. basilico

200 g pasta preferita, n. 1 melanzana, 250 g pancetta affumicata o dolce, q.b pecorino romano, q.b. olio extra vergine di oliva, n. 1 spicchio aglio, q.b. sale, q.b. basilico fresco

n. 4 zucchine, 150 g yogurt bianco senza zucchero, 100 g feta greca light, n. 2 uova, 20 g farina (va bene anche quella di riso), q.b. basilico fresco, q.b. sale e pepe, q.b. olio extra vergine di oliva

250 g cereali preferiti, 300 g gamberetti, n. 1 mazzetto agretti, q.b. pachino, ½ limone per scorza, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva

500 g calamari piccoli freschi, 350 g fettuccine, 300 g piselli freschi, q.b. pepe, q.b. sale, q.b. olio extra vergine di oliva

n. 1 confezione di besciamella pronta, 300 g salsiccia, n. 1 verza media, q.b. sale e pepe, q.b. parmigiano