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aperitivo fgn

Muffin morbidissimi peperoni e pancetta affumicata 

Informazioni

Tempo di preparazione: 15'

Tempo di cottura: 25'

Dosi per 4 persone

Costo: 0,90 euro a porzione

Facile

Ingredienti

250 g di farina
150 g ricotta
120 ml di latte
100 g pancetta affumicata a cubetti
100 ml di olio di semi
n. 3 uova
n. 1 bustina di lievito per preparazioni salate
q.b. sale e pepe nero


Preparazione

Per prima cosa accendere il forno a 180°.

 

Lavorare insieme tutti gli ingredienti in modo da ottenere un impasto liscio e omogeneo: aggiungere all'ultimo la pancetta affumicata e il peperone tagliato a cubettini e mescolare delicatamente.

 

Versare il contenuto nelle formine da mini muffin e cuocere per circa 25 minuti avendo cura di proteggere la superficie dei muffin, verso fine cottura, con della carta da forno.

 

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