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Qualche indecisione su cosa preparare per un pranzo veloce o una cena in grande stile?

Fai la spesa da Ipercarni e poi mettiti ai fornelli con i nostri consigli per la tavola.

L'ora dell'aperitivo

30 ricette

Piatti vegetariani

Scrocchiarella lenticchie rosse, patate e zucchine

Facile

200 g lenticchie rosse decorticate, 100 ml acqua, n. 3 zucchine, n. 2 patate, n. 1 rametto rosmarino secco, n. 1 cucchiaino bicarbonato, q.b. sale e pepe, q.b. olio extra vergine di oliva

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Ricette con pochi ingredienti

Formaggio cremoso fatto in casa - Labneh

Facile

q.b. yogurt greco, poco sale, q.b. erba cipollina

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Poche calorie

Scarola farcita

Facile

n. 2 cespi di scarola grande, q.b. capperi sotto sale, q.b. filetti di acciuga, q.b. emmental, q.b. menta fresca, q.b. peperoncino, q.b. paprika

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Piatti di stagione

n. 2 rotoli pasta sfoglia rettangolare, 400 g ricotta, 100 g parmigiano a scaglie, n. 2 cespi trevigiana, n. 1 uovo, q.b. noci, n. 1 rametto rosmarino, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva

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Torte dolci e dessert

Mousse al cioccolato e peperoncino senza uova

Facile

200 g cioccolato fondente, 200 ml panna, q.b. peperoncino, q.b. zucchero a velo

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Piatti vegetariani

Broccolo al forno farcito

Facile

n. 1 broccolo medio, n. 15 pomodorini pachino non troppo grandi, n. 8 champignon, n. 10 fette formaggio medio stagionato, q.b. noci, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva

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Torte dolci e dessert

Churros

Facile

160 g farina 00, 100 g burro, 100 ml acqua, 100 ml latte, n. 2 uova, n. 2 cucchiai zucchero semolato + q.b. per decorazione, q.b. olio di arachidi per frittura, q.b. cannella facoltativo, un pizzico di sale

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Piatti di stagione

Pasta cavoletti, olive, noci e acciuga

Facile

400 g pasta preferita, 300 g cavoletti di Bruxelles, n. 3 cucchiaiate olive nere, n. 2 manciate noci, qualche filetto di acciuga, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e peperoncino

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Ricette con pochi ingredienti

Cotolette di pollo in crosta di nocciole e salvia

Facile

n. 8 fette di petto di pollo sottili, q.b. nocciole, qualche foglia di salvia, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva

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Poche calorie

Crema di zucca, prugne spadellate al rosmarino

Facile

800 g zucca Delica pulita, q.b. prugne secche, q.b. rosmarino, q.b. sale e pepe, q.b. olio extra vergine di oliva

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