Per prima cosa accendere il forno a 190° ventilato.
Mettere a scaldare l'acqua per la pasta e procedere con la cottura al dente.
Nel frattempo a fiamma molto vivace in una padella calda con poco olio cuocere la salsa di pomodoro condendo con sale, pepe e origano.
Condire gli spaghetti, unire il formaggio, e attorcigliarli all'interno di coppapasta leggermente unti con dell'olio, della grandezza adeguata.
Sistemare su una teglia da forno e gratinare per circa 12-15 minuti.
Sfornare, lasciare riposare qualche minuto al caldo, decoppare e terminare con poca salsa e le mozzarelline.
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