Tempo di preparazione: 10' 
Tempo di cottura: 6'
Dosi per 4 persone
Costo: 0,90 euro a porzione
Per prima cosa tritare finemente lo spicchio d’aglio con il rosmarino.
Condire con un po' di sale, un po' di pepe a piacere e abbondante olio: lasciare da parte.
Lavare, asciugare i pomodori e tagliarli a metà.
Scaldare una padella antiaderente con pochissimo olio e sistemare i pomodori con la parte tagliata verso il basso.
Procedere con la cottura a fiamma vivace mettendo dopo un minuto il coperchio.
Cuocere per 6 minuti in tutto, spegnere il fuoco e lasciare intiepidire per qualche minuto.
Girare delicatamente i pomodori, condirli con l’intingolo e servirli tiepidi o a temperatura ambiente.
Ottimi anche il giorno dopo.
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