Per prima cosa preparare la salsa di pomodoro condendola con sale, abbondante pepe, olio e origano secco: lasciare da parte.
Accendere il forno a 190° ventilato.
Stendere la pasta per la pizza o focaccia e praticare 5 tagli partendo quasi dal centro, distanziando la partenza di ogni taglio di circa 2 cm.
Si formeranno così 5 simil triangoli da farcire al centro con la salsa di pomodoro e la mozzarella a cubetti.
Chiudere ogni triangolo portando le punte verso il centro e cercando di sigillare molto bene i bordi.
Spennellare tutta la superficie con olio, condire con sale e origano.
Al centro condire con un po' di salsa e qualche cubetto di mozzarella: infornare e cuocere circa 25 minuti o comunque il tempo necessario a che la pizza risulti ben cotta ma non troppo scura.
Sfornare e servire subito.
Scopri come preparare tante altre ricette con pochi ingredienti.
