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piatti stagione fng 2021

Piatti di stagione

Piatti di stagione 
57 Ricette

 
 

Torta salata pomodori e patate 

Facile
n. 3 fogli di pasta phillo, 250 robiola fresca, n. 5 pomodori grandi, n. 5 patate medie, q.b. filetti di acciughe dissalati, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero, q.b. origano
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Bowl estiva 

Facile
200 g riso preferito, n. 2 avocado maturi, n. 12 pomodorini pachino, n. 4 albicocche, n. 4 fichi, q.b. alici marinate, q.b. salmone affumicato, q.b. olive nere, q.b. erbe aromatiche a piacere, q.b. sale e pepe nero, q.b. salsa di soia senza sale, q.b. olio extra vergine di oliva
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Crostini di salmone, avocado e fichi 

Facile
n. 4 crostini grandi del pane preferito, n. 2 avocado maturi, n. 4 fichi maturi, n. 1 lime per succo e scorza, q.b. olive nere al forno, q.b. salmone affumicato, q.b. salsa di soia senza sale, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero
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Spiedini di tacchino esotici 

Facile
n. 1 petto di tacchino medio, n. 2 papaya matura, n. 1 lime, q.b. basilico fresco, q.b. salsa di soia senza sale, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero
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Pasta al pesto di zucchine con crema di parmigiano e olive 

Facile
450 g pasta preferita, 300 ml panna liquida, 150 g parmigiano grattugiato, n. 4 zucchine chiare, q.b. olive taggiasche, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero
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Filetto di trota salmonata speziato su fave fresche spadellate 

Media
n. 4 tranci di filetto di trota salmonata, 350 g fave fresche pulite, q.b. menta fresca, q.b. sale e pepe nero, q.b. erba cipollina, q.b. curry, q.b. olio extra vergine di oliva
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Polpette di agretti e olive nere con agretti spadellati 

Facile
400 g carne tritata, n. 2 mazzetti di agretti, n. 5 cucchiai di olive nere al forno, q.b. prezzemolo fresco, q.b. burro, q.b. sale pepe nero
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Torta salata al radicchio e mascarpone 

Media
n. 1 rotolo di pasta brisé già pronta, n. 4 cespi di radicchio o trevigiana, 300 g mascarpone, q.b. noci, q.b. curry, q.b. erba cipollina, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale pepe nero
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Pollo al miele 

Facile
n.12 cosce di pollo, n.6 cucchiai di miele, n.2 spicchi di aglio in camicia, q.b. rosmarino fresco, q.b. sale , q.b. peperoncino, q.b. olio extra vergine di oliva
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Stelle di sfoglia ripiene di patate dolci e prugne secche 

Facile
n. 2 rotoli di sfoglia rettangolari, n. 2 patate dolci medie, n. 15 prugne secche, n. 3 cucchiai di miele, n. 1 uovo, q.b. timo fresco, q.b. curry, q.b. curcuma, q.b. semi di sesamo, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
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