450 g pasta a piacere, n. 4 carciofi, 160 ml latte, 140 g pecorino romano, 40 g burro, n. 2 cucchiai farina, q.b. prezzemolo, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
n. 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, n. 4 cestini di lamponi maturi, n. 1 uovo, q.b. zucchero a velo , PER LA CREMA, 250 ml latte, 100 g zucchero semolato, 75 g tuorlo (circa 4 uova), 25 g maizena , PER LA CHANTILLY, tutta la crema pasticcera pronta, 350 ml panna liquida, n. 3 cucchiai spalmabile al pistacchio
PER LA CREMA, 250 ml latte, 100 g zucchero semolato, 75 g tuorlo (circa 4 uova), 25 g maizena , PER LA CHANTILLY, tutta la crema pasticcera pronta, 350 ml panna liquida , PER I CONIGLIETTI, n. 4 rotoli sfoglia rettangolare, q.b. burro, n. 1 uovo , PER LA COMPOSIZIONE, q.b. pesche sciroppate, q.b. zucchero a velo
500 g pasta corta preferita, n. 1 avocado grande e maturo, n. 1 panetto di feta light, n. 20 pomodorini pachino, q.b. erbe aromatiche fresche a piacere, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
PER LE PATATE, n. 4 patate grandi, q.b. erbette fresche a piacere, q.b. spezie a piacere, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero , PER LA MAIONESE, 100-130 ml olio di arachidi, 60 ml latte di soia, ½ limone per succo, q.b. curry, q.b. pepe, q.b. erba cipollina