n. 2 rotoli di sfoglia , 500 g spinaci puliti, 300 g zucca pulita, 200 ml panna vegetale, n. 2 uova + 1 per la superficie della sfoglia , 200 g stracchino, q.b. sale e pepe nero, q.b. curry
n. 2 grappoli grandi di uva sia bianca che nera con acini piccoli, 250 g mascarpone, 170 g mandorle con la pelle, q.b. lamelle di mandorla, ½ stecca di vaniglia, q.b. zucchero a velo
n. 1 petto di pollo piccolo, n. 3 zucchine piccole chiare, n. 4 cucchiai colmi di noci, ½ limone, q.b. menta fresca, q.b. sale e pepe, q.b. olio extra vergine di oliva