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Qualche indecisione su cosa preparare per un pranzo veloce o una cena in grande stile?

Fai la spesa da Ipercarni e poi mettiti ai fornelli con i nostri consigli per la tavola.



Muffin morbidissimi peperoni e pancetta affumicata 

Facile
250 g di farina, 150 g ricotta, 120 ml di latte, 100 g pancetta affumicata a cubetti, 100 ml di olio di semi, n. 3 uova, n. 1 bustina di lievito per preparazioni salate, q.b. sale e pepe nero
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Plumcake salato di soli albumi con zucchine e gorgonzola 

Facile
220 g farina 00, 150 g yogurt bianco non zuccherato, 150 g gorgonzola, 90 ml latte, 70 ml olio di riso, n. 5 albumi, n. 5 zucchine, 15 g lievito per salati, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
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Crema di ricotta alla mandorla con fragole 

Media
250 g ricotta fresca, 50 g panna liquida, n. 3 cestini di fragole, n. 7 cucchiai zucchero di canna, n. 4 manciate di mandorle , n. 2 cucchiai zucchero a velo, ½ stecca di vaniglia, ½ fialetta aroma mandorla, un goccio di limone
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Pomodori ripieni con pane aromatizzato e acciughe 

Media
n. 12 pomodori medi non troppo maturi, n. 12 alici sotto sale, q.b pane raffermo, q.b. curry e curcuma, q.b. erbette aromatiche fresche o secche , q.b. parmigiano grattugiato, q.b. sale , q.b. peperoncino, q.b. olio extra vergine di oliva
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Pasta con rucola, stracchino e nocciole tostate 

Facile
450 g pasta a scelta, 200 g stracchino, n. 4 manciate grandi di rucola fresca, n. 4 cucchiai nocciole tostate, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero
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Fagottini di spinaci, uvetta e formaggio 

Facile
n. 1 rotolo di pasta sfoglia quadrato, 250 g ricotta fresca, n. 4 manciate spinacini freschi, n. 4 cucchiai uvetta sultanina, poco latte o un uovo (per spennellare la superficie dei fagottini), q.b. curry e curcuma, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. semi di sesamo
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Muffin salati con crema di formaggio e letto di verdure al forno 

Media
300 g formaggio spalmabile, 100 g gorgonzola, 100 g farina 00, 80 g ricotta, 30 ml olio extra vergine di oliva, n. 1 uovo, n. 12 pomodorini pachino, n. 4 carote, n. 1 peperone rosso piccolo, n. 1 peperone giallo piccolo, n. 1 cucchiaino abbondante di lievito per preparati salati, q.b. prezzemolo fresco o secco, q.b. sale e pepe
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Gamberi con verdurine croccanti 

Media
n. 12 gamberi (anche surgelati), n. 3 carote, n. 2 carote viola, n. 4 peperoni mignon gialli, n. 4 peperoni mignon rossi, 200 g parmigiano grattugiato, q.b. curry, q.b. sale e pepe, q.b. olio extra vergine di oliva
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Pasta burro, acciughe e pomodorini confit 

Facile
450 g pasta a scelta, n. 25 pomodorini pachino, n. 12 filetti di acciuga, n.2 cucchiaini di zucchero semolato, una noce di burro grande, q.b. curcuma, q.b. sale e pepe nero
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Ravanelli al forno 

Facile
n. 4 cespi di ravanelli, q.b. prezzemolo fresco o secco, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva, poco limone (facoltativo)
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