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ricette fng 2021

Qualche indecisione su cosa preparare per un pranzo veloce o una cena in grande stile?

Fai la spesa da Ipercarni e poi mettiti ai fornelli con i nostri consigli per la tavola.



Carciofi ripieni al forno 

Facile
n. 8 carciofi, , n. 8 fette di prosciutto, , ½ scamorza affumicata media, , n. 1 limone, , q.b. pane grattugiato, , q.b. parmigiano grattugiato, , q.b. prezzemolo fresco, , q.b. sale e pepe nero, , q.b. olio extra vergine di oliva
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Muffin mimosa con chantilly al limone 

Media
PER I MUFFIN, 230 g farina 00, 200 ml latte, 110 g zucchero semolato, 50 ml olio di riso, n. 2 uova, 10 g lievito per dolci, , , PER LA CHANTILLY, , 250 ml latte, 100 g zucchero semolato, 75 g tuorlo ( 4 uova), n. 1 limone grande per succo e scorza, 25 g maizena, ⅓ stecca di vaniglia o scorza di limone (facoltativo), 350 ml panna liquida, ½ stecca vaniglia, q.b. zucchero a velo
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Ravioli dolci di carnevale 

Facile
n. 2 rotoli di pasta frolla pronta, 400 g ricotta fresca, 60 g zucchero a velo, n. 1 uovo, ½ stecca vaniglia, q.b. spalmabile al cioccolato preferita, q.b. zucchero a velo
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Cavolo cappuccio ripieno 

Facile
½ cavolo cappuccio, 400 g carne tritata, 50 g parmigiano grattugiato, 50 g yogurt bianco senza zucchero, n. 1 spicchio aglio, n. 1 peperoncino fresco, q.b. prezzemolo fresco, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale , q.b. curry, q.b. curcuma
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Pizza di pane raffermo 

Facile
350 g pane raffermo, 300 ml salsa di pomodoro, n. 1 mozzarella, q.b. filetti acciuga, q.b. origano secco, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
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Muffin cioccolato e cocco 

Facile
200 g farina 00, 200 ml latte, 110 g zucchero semolato, 100 g ricotta fresca, 100 g cocco rapé, 50 ml olio di riso, 50 g zucchero a velo, 50 g cacao amaro, n. 2 uova, 10 g lievito per dolci
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Crostata ai mandarini 

Media
Per la pasta frolla, 500 g di farina 00, 200 g di burro, 200 g di zucchero semolato, n.2 uova intere , n.1 tuorlo, 1o g lievito per dolci, , , Per la marmellata, 500 g mandarini puliti, 300 g zucchero semolato, ½ limone, , , Per la decorazione, n.4 mandarini, n.3 cucchiai zucchero di canna, una noce di burro, q.b. cannella, q.b. zucchero a velo
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Cavolfiore spadellato con olive e prezzemolo 

Facile
n. 1 cavolfiore piccolo, n. 4 cucchiai olive preferite, n. 1 spicchio aglio, n. 1 peperoncino fresco, q.b. prezzemolo fresco, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale
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Polenta con umido di verdure e salsiccia 

Facile
400 g farina di polenta preferita, 400 ml salsa di pomodoro, 300 g cavolini di Bruxelles, n. 8 carote, n. 4 patate, q.b. salsiccia, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. timo fresco, q.b. sale e pepe
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Gnocchetti cavolfiore, taleggio e pancetta 

Facile
400 g gnocchetti preferiti, ½ cavolfiore piccolo, 200 g taleggio, n. 10 fette di pancetta, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero
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