Per prima cosa accendere il forno a 190° ventilato.
Stendere la sfoglia e tagliarla a quadrotti da sistemare su una teglia da forno ricoperta da carta forno.
Farcire ogni pezzo con della frutta tagliata a fette non troppo sottili: aggiungere sopra un mix di zucchero e cocco rapé (va bene anche della cannella se piace).
Infornare e cuocere circa 12-15 minuti.
Lasciare raffreddare e servire con dello zucchero a velo.
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