Informazioni
Tempo di preparazione: 15'
Dosi per 4 persone
Costo: 0,90 euro a porzione
Facile
Ingredientin. 1 sedano rapa
300 g yogurt senza zucchero
n. 4 cucchiai di miele
q.b. noci
q.b. sale e pepe
q.b. olio extra vergine di oliva
PreparazionePer prima cosa preparare la salsa di yogurt condendolo con sale, pepe, miele e un cucchiaio di olio: emulsionare bene e lasciare da parte.
Pelare il sedano rapa, tagliarlo a fette piuttosto sottili e poi ogni fetta a listarelle più sottili possibile.
Condire il sedano rapa con l'emulsione allo yogurt appena preparata aggiungendo da ultimo le noci tritate grossolanamente al coltello: servire.
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