Triglie al forno con limone e melograno 

 
  Difficoltà: Facile
 
Tempo di preparazione: 15 minuti
 
Dosi per 4 persone
 
Costo: 0,90 euro a porzione
 
Ingredienti

n. 8 triglie piccole
n. 2 limoni
½ melograno
q.b. erba cipollina
q.b. olio extra vergine di oliva
q.b. sale e pepe

 
Preparazione

Per prima cosa accendere il forno a 180°.


Pulire le triglie e tagliarle delicatamente sul dorso lungo la lisca centrale senza dividerle completamente creando però una sorta di tasca.


Inserire all'interno sale, pepe, erba cipollina tritata, due mezze fette sottili di limone e dei chicchi di melograno.


Sistemare due a due le triglie condite al centro di un pezzo di carta da forno rettangolare: chiudere le estremità formando una sorta di caramella.


Adagiare i pacchetti di triglie su una teglia da forno, condire le triglie con poco olio e infornare per 15-20 minuti.