Per prima cosa appiattire leggermente le fette di pan brioche aiutandosi con un mattarello.
Al centro mettere un po' di cioccolato e chiudere formando dei rettangoli da decoppare in modo da ottenere la forma dei pansotti.
Pressare molto bene i bordi in modo che rimangano ben sigillati.
Scaldare una padella antiaderente e tostare a fiamma delicata, girando spesso i pansotti sino a che saranno ben dorati.
Servirli subito, super fondenti, caldi e con dello zucchero a velo.
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