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Torta Crumble alle fragole, ricotta e vaniglia 

Informazioni

Tempo di preparazione: 15'

Tempo di cottura: 40'

Dosi per 4 persone

Costo: 0,90 euro a porzione

Facile

Ingredienti

250 g ricotta
200 g farina 00
120 g burro freddo
100 g zucchero semolato
½ stecca di vaniglia
q.b. fragole fresche
q.b. zucchero a velo


Preparazione

Per prima cosa accendere il forno a 180°, ventilato.


Lavorare tutti gli ingredienti insieme per ottenere un composto omogeneo ma friabile allo stesso tempo.


Foderare una teglia da forno diametro 18 o 20 cm con della carta da forno e formare una base con il composto in modo che sia ben compatta e facendo si che l'impasto possa salire leggermente lungo i bordi attorno.


Aggiungere la ricotta e poi le fragole tagliate a pezzettoni.


Coprire tutto con il resto dell'impasto senza schiacciare troppo ma compattando con le mani: infornare e cuocere 40 minuti.


Sfornare, lasciare raffreddare e decorare con dello zucchero a velo.

 

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