Torte dolci e dessert
Torte dolci e dessertCoppa di ricotta montata, fragole e crumble di taralli salati
Informazioni
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione: 10 min
Dosi per 4 persone
Ingredienti
Ingredienti300 g ricotta ben scolata
70 g zucchero a velo
½ stecca di vaniglia
300 g fragole
½ limone per scorza e succo
80 g taralli salati sbriciolati grossolanamente
Preparazione
PreparazioneTagliare le fragole a pezzetti e condirle con succo di limone e 1 cucchiaino di zucchero a velo. Lasciare riposare 5 minuti.
Montare la ricotta lavorandola con zucchero a velo e vaniglia e scorza di limone fino ad ottenere una crema liscia e soffice.
Comporre le coppe: taralli alla base, fragole e ricotta.
Ripetere eventualmente fino ad esaurire gli ingredienti.
Far riposare 10 minuti e servire con dello zucchero a velo.
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