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pochi ingredienti fgn

Pasta menta, mango e gamberetti 

Informazioni

Tempo di preparazione: 18'

Tempo di cottura: 8'

Dosi per 4 persone

Costo: 0,90 euro a porzione

Facile

Ingredienti

450 g pasta preferita
300 g gamberetti
un mango piccolo e maturo
q.b. menta fresca
q.b. parmigiano grattugiato
q.b. olio extra vergine di oliva
q.b. sale e pepe nero


Preparazione

Per prima cosa procedere con la cottura della pasta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.


Pelare e tagliare il mango a cubetti di media grandezza e condirlo con sale, pepe, menta e olio.


Scaldare una padella antiaderente con un filo d'olio: scottare per alcuni secondi a fiamma vivace i gamberetti precedentemente puliti e privati del guscio.


Scolare la pasta al dente e versarla nella padella con i gamberetti: aggiungere l'insalatina di mango appena preparata

 

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