Informazioni
Tempo di preparazione: 10 minuti'
Tempo di cottura: 20 minuti'
Dosi per 4 persone
Costo: 0,80 euro a porzione
Facile
Ingredienti400 g penne
n.6 zucchine
100 g caprino fresco
q.b. basilico fresco
q.b. pepe rosa
q.b. olio extravergine di oliva
q.b. di sale
PreparazionePer prima cosa cuocere la pasta seguendo i tempi riportati sulla confezione. Lavare e tagliare le zucchine a fette, scaldare una padella con due cucchiai di olio e cuocere le zucchine per 12 minuti a fiamma media. Scolare la pasta e passarla subito sotto l'acqua fredda: versarla sulle zucchine, aggiungere sale e pepe rosa quanto basta, il caprino a pezzettini e guarnire con il basilico tritato finemente.
Servire la pasta tiepida o a temperatura ambiente.
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