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pochi ingredienti fng 2021

Ricette con pochi ingredienti

Ricette con pochi ingredienti 
52 Ricette


Zuppa di patate, cavolo nero e maltagliati 

Facile
300 g cavolo nero, 250 g maltagliati, n. 5 patate medie, 200 ml passata di pomodoro, n. 1 scalogno, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
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Garganelli con crema di arancia, cavolo nero saltato e melograno 

Media
400 g garganelli, n. 4 arance, n. 8 cespi di cavolo nero, n. 1 melograno maturo, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva, una punta di cucchiaino di amido di mais
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Salmone al forno su crema di trevigiana e crumble di capperi 

Media
n.4 filetti di salmone abbastanza piccoli ma spessi, n.2 cespi di trevigiana, n.4 cucchiai scarsi di capperi di Pantelleria sotto sale, n.4 grissini, n.1 spicchio di aglio in camicia, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
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Spezzatino misto con pere e cannella 

Facile
400 g spezzatino di vitello, 400 g spezzatino di maiale, n. 4 pere non troppo mature, n. 2 cucchiaini circa di cannella in polvere, n. 2 foglie di alloro, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
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Cartoccio di ricotta alla mediterranea 

Facile
800 g ricotta fresca, n.24 pomodorini pachino, q.b. basilico fresco, q.b. origano fresco, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
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Millefoglie di pane carasau, primo sale e pomodori 

Facile
n. 4 primosale, n. 4 pomodori grandi e maturi, , q.b. pane carasau, q.b. rapanelli, q.b. basilico fresco, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
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Petto di pollo arrosto con albicocche saltate al timo e miele 

Facile
n. 1 petto di pollo intero e grande o due medi, n. 10 albicocche abbastanza mature, n. 1 cucchiaio di miele, q.b. timo fresco, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
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Polenta fritta croccante con insalata di pomodorini e asparagi 

Facile
350 g farina di mais, n. 40 pomodorini pachino, n. 1 mazzo asparagi, n. 1 cucchiaio scarso di origano secco, q.b. burro, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe
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Pasta con pesto di salvia e noci 

Facile
450 g pasta secca, 20 g foglie di salvia fresca, 80 g gherigli di noci pulite, n. 6 cucchiai abbondanti parmigiano grattugiato, n. 3 cucchiai olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero
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Involtini affumicati di maiale 

Facile
n. 8 fette grandi di lonza di maiale, n. 32 fette di provola affumicata, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero
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