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Pokè mediterraneo

Informazioni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 18

Dosi per: 4 persone

Ingredienti

480 g ceci già cotti e scolati
400 g pomodori
250 g feta greca
q.b. olive nere al forno o le preferite
n. 2 cetrioli medi
n. 12 foglie di basilico
q.b. origano secco
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale e pepe nero
q.b. peperoncino

Preparazione

Trattare e condire separatamente tutti gli ingredienti principali.


Sgretolare con le mani la feta dopo averla scolata, condirla con scorza di limone, peperoncino e olio.


Tagliare a fette i pomodori e condirli con basilico, sale, pepe e olio.


I ceci condirli con pepe, sale, olio e origano.


I cetrioli a fette con le olive nere.


Adagiare in un piatto leggermente fondo, ogni ingrediente separato e già condito per assaporare i vari profumi, consistenza e sapori.

 

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