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piatti stagione fng 2021

Spiedini di tacchino esotici 

Informazioni

Tempo di preparazione: 15'

Tempo di cottura: 18'

Dosi per 4 persone

Costo: 0,90 euro a porzione

Facile

Ingredienti

n. 1 petto di tacchino medio
n. 2 papaya matura
n. 1 lime
q.b. basilico fresco
q.b. salsa di soia senza sale
q.b. olio extra vergine di oliva
q.b. sale e pepe nero


Preparazione

Per prima cosa pulire la papaya e tagliarla a cubetti.

 

Tagliare a cubetti anche il petto di tacchino.

 

Marinare entrambi, per una quindicina di minuti in un intingolo preparato con sale, pepe, basilico tritato, lime sia in succo che in scorza, olio e salsa di soia.

 

Preparare gli spiedini alternando papaya a tacchino.

 

Scaldare una piastra o una padella capiente e procedere con la cottura a fiamma vivace per circa 12-15 minuti.

 

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