Spiedini di tacchino esotici

Per prima cosa pulire la papaya e tagliarla a cubetti.

Tagliare a cubetti anche il petto di tacchino.

Marinare entrambi, per una quindicina di minuti in un intingolo preparato con sale, pepe, basilico tritato, lime sia in succo che in scorza, olio e salsa di soia.

Preparare gli spiedini alternando papaya a tacchino.

Scaldare una piastra o una padella capiente e procedere con la cottura a fiamma vivace per circa 12-15 minuti.

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