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piatti stagione fgn

Pollo al miele 

Informazioni

Tempo di preparazione: 15'

Tempo di cottura: 30'

Dosi per 4 persone

Costo: 0,90 euro a porzione

Facile

Ingredienti

n.12 cosce di pollo
n.6 cucchiai di miele
n.2 spicchi di aglio in camicia
q.b. rosmarino fresco
q.b. sale
q.b. peperoncino
q.b. olio extra vergine di oliva


Preparazione

Scaldare una padella antiaderente con 3 cucchiai di olio, il peperoncino a piacere, l'aglio in camicia schiacciato e il rosmarino: aggiungere i fusi di pollo e procedere con una prima cottura a fiamma media 8 minuti per lato.


Aggiungere poco brodo o acqua calda e proseguire la cottura a fiamma media per 15 minuti facendo attenzione ad aggiungere i liquidi in caso di necessità.


Versare il miele sui fusi, abbassare la fiamma, salare e aggiungere ancora una parte di liquido: girare bene i fusi in modo che diventino ben dorati.


Alzare la fiamma, cuocere ancora qualche minuto in modo che la salsa diventi densa al punto giusto e servire.

 

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