Informativa privacy sul trattamento dei dati personali - Cookies
Ai sensi del Regolamento UE n. 679/2016 (in seguito “Regolamento” o “GDPR”)

La presente informativa è stata redatta sulla base del principio della trasparenza e di tutti gli elementi richiesti dall’articolo 13 del Regolamento ed è articolata in singole sezioni ognuna delle quali tratta uno specifico argomento in modo da renderne la lettura più rapida, agevole e di facile comprensione (nel seguito l’“Informativa”).


Titolare del Trattamento

Ipercarni S.r.l., con sede amministrativa in Corso A. Gramsci, 87 - 00045 Genzano di Roma (Roma), è la società che, ai sensi del Regolamento, procede in qualità di Titolare al trattamento. www.ipercarni.com (di seguito, "Sito").

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Cosa sono i Cookies

Ai sensi dell'articolo 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR), Ipercarni S.r.l. (di seguito, Ipercarni), Le fornisce le seguenti informazioni relative ai cookie installati sul dominio
I cookie sono righe di testo che fungono da marcatori informatici inviati da un server (in questo caso, quello del Sito) all’apparecchio di un utente (generalmente al browser Internet) nel momento in cui questi accede ad una data pagina di un sito web; i cookie, che possono essere impostati anche da siti web diversi da quelli che l’utente sta visitando (“cookie delle terze parti”), sono memorizzati automaticamente dal browser dell’utente e ritrasmessi al server che li ha generati ogni volta che l’utente accede alla stessa pagina Internet. In tal modo, ad esempio, i cookie consentono e/o facilitano l’accesso ad alcune pagine Internet per migliorare la navigazione dell’utente (ovvero permettono la memorizzazione di pagine visitate e di altre informazioni specifiche, come ad esempio pagine consultate più frequentemente, errori di connessione, ecc.), oppure consentono attività di profilazione. Pertanto, per un utilizzo agevolato e completo di un sito web, sarebbe opportuno che l’utente configurasse il proprio browser in modo che accetti la ricezione di tali cookie.
Spesso i browser sono impostati per accettare automaticamente i cookie. Tuttavia gli utenti possono modificare la configurazione predefinita, in modo da disabilitare o cancellare i cookie (di volta in volta o una volta per tutte), con la conseguenza, però, che la fruizione ottimale di alcune aree del sito web potrebbe essere preclusa. È anche possibile verificare le modalità e tipologie di cookie memorizzati sul proprio browser modificando le impostazioni sui cookie del proprio browser.
I cookie possono essere:

  • Cookie di prima parte: sono i cookie proprietari utilizzati dal Sito al fine di consentire all’Utente di navigare in modo più efficiente e/o di monitorare le azioni esercitate dallo stesso;
  • Cookie di terza parte: sono i cookie impostati da un sito diverso da quello che si sta attualmente visitando al fine di consentire all’Utente di navigare in modo più efficiente e/o di monitorare le azioni esercitate dallo stesso.

Inoltre, si distinguono diverse tipologie di cookie:

Cookie Tecnici e Analitici

I Cookie tecnici e Analitici sono i cookie relativi ad attività strettamente necessarie al funzionamento e all’erogazione del servizio (es. cookie di sessione per il login), cookie relativi ad attività di salvataggio delle preferenze e ottimizzazione (es. cookie di salvataggio del carrello o delle scelte di lingua/valuta, etc.), cookie analitici per raccogliere informazioni in forma anonima e aggregata.

 

I cookie tecnici ricomprendono:

  • Cookie di Sessione o di Navigazione: sono utilizzati per tenere traccia dell’attività dell’Utente in rete. Garantiscono la normale navigazione e fruizione del Sito, permettendo ad esempio di navigare più rapidamente, di realizzare un acquisto o di autenticarsi per accedere ad aree riservate, e sono di fatto necessari per il suo corretto funzionamento;
  • Cookie di Funzionalità: permettono all’Utente la navigazione in funzione di una serie di criteri selezionati (ad esempio, la lingua, i prodotti selezionati per l’acquisto, etc.) al fine di migliorare il servizio reso allo stesso;
  • Cookie Analitici: utilizzati per raccogliere informazioni sull’utilizzo del Sito. Il Titolare usa tali informazioni per analisi statistiche, per migliorare il Sito e semplificarne l’utilizzo, oltre che per monitorarne il corretto funzionamento. Questo tipo di cookie raccoglie informazioni in forma anonima sull’attività degli Utenti nel Sito e sul modo in cui sono arrivati al Sito e alle pagine visitate. I cookie di questa categoria vengono inviati dal Sito stesso o da domini di terze parti.

I cookie analitici possono essere:

  • Cookie Analitici di prima parte: assimilati sul piano normativo ai cookie tecnici se utilizzati direttamente dal Titolare del Sito senza effettuare la profilazione dell’Utente ma solo per raccogliere informazioni, in forma aggregata e anonima, sul numero degli Utenti e su come questi visitano il Sito per finalità statistiche e per migliorare le performance del Sito;
  • Cookie Analitici di terza parte: sono messi a disposizione da soggetti terzi e vengono assimilati ai cookie tecnici se le terze parti non effettuano la profilazione dell’Utente mediante l’utilizzo di strumenti idonei a ridurre il potere identificativo dei cookie (per esempio, mediante il mascheramento di porzioni significative dell’indirizzo IP) e senza incrociare le informazioni raccolte con altre di cui già dispongono.

Per i cookie tecnici è richiesto il solo rilascio della Cookie Policy senza necessità di richiedere il consenso. La disabilitazione o cancellazione degli stessi, accedendo alle funzioni del proprio browser, potrebbe compromettere l’ottimale navigazione sul presente Sito.

Cookie di Profilazione

I cookie di profilazione sono utilizzati per monitorare la navigazione web dell’Utente e creare un profilo delle sue abitudini:

  • Cookie di profilazione di prima parte: installati dal Titolare per creare profili relativi all’Utente al fine di inviare messaggi pubblicitari in linea con le preferenze manifestate durante la navigazione in rete. Data la loro particolare invasività nella sfera privata degli utenti, la normativa applicabile richiede che l’Utente, previa adeguata informativa sull’uso degli stessi, debba esprimere il proprio consenso;
  • Cookie di profilazione di terza parte: usati da soggetti terzi che accedono alle informazioni in chiaro, quindi non in modalità anonima e aggregata, e li incrociano con altri dati già in loro possesso. Il Sito non ha un controllo diretto dei singoli cookie di terze parti. L’Utente è, pertanto, invitato a verificare sul sito della terza parte l’informativa relativa ai cookie.

L’utilizzo di questi cookie necessita dell’acquisizione del preventivo consenso dell’Utente.

I cookie hanno una durata dettata dalla data di scadenza o da un’azione specifica come la chiusura del browser impostata al momento dell’installazione. I cookie possono essere:

  • temporanei o di sessione: sono utilizzati per archiviare informazioni temporanee, consentono di collegare le azioni eseguite durante una sessione specifica e vengono rimossi dal computer alla chiusura del browser;
  • persistenti: sono utilizzati per archiviare informazioni, ad esempio il nome e la password di accesso, in modo da evitare che l’Utente debba digitarli nuovamente ogni volta che visita un sito specifico. Questi rimangono memorizzati nel computer anche dopo aver chiuso il browser.

Resta ferma la possibilità dell’Utente di modificare le scelte prestate in ogni momento, cliccando qui.

Descrizione delle modalità di consenso all’installazione dei cookie

Al primo accesso sul Sito, troverai un banner con un’informativa breve che contiene il link alla presente informativa estesa dove troverai maggiori informazioni sui cookie installati dal Titolare e dalle terze parti.
In questa informativa estesa troverai maggiori informazioni sulla descrizione e le caratteristiche delle diverse categorie di cookie e avrai la possibilità di decidere autonomamente quali dei cookie autorizzare.
Per l’uso di cookie tecnici e analitici, non è richiesto il tuo consenso. Potrai, però, disabilitarli seguendo la procedura descritta al paragrafo “Come abilitare o disabilitare i cookie sui tuoi browser”.
Per quanto riguarda, invece, l’uso dei cookie di profilazione, utili per inviarti pubblicità e servizi in linea con i tuoi gusti, le tue preferenze e le tue scelte di consumo, è richiesto il tuo consenso.
Potrai inoltre disabilitare i cookies direttamente dal banner che troverai al primo accesso al sito o in qualsiasi momento cliccando qui.
In ogni caso, potrai in qualsiasi momento modificare le tue preferenze riguardanti i cookie, anche negando il consenso all’utilizzo di qualsiasi cookie (ivi inclusi i cookie installati da terze parti).
La seguente tabella descrive i cookie inviati al tuo browser accedendo al Sito. La tabella è aggiornata al 15/04/2021; eventuali aggiornamenti saranno sempre pubblicati in questa pagina.

  • Nome: _gat_gtag_UA_
    Fornitore: Google Analytics
    Funzionalità: Memorizza un ID utente univoco
    Tipologia: Cookie tecnico di terza parte
    Scopo: Statistics
    Scadenza: Informativa Privacy Fornitore

  • Nome: __ga
    Fornitore: Google Analytics
    Funzionalità: Raccolta di dati anonimi per le statistiche di accesso e traffico a uso interno
    Tipologia: Cookie tecnico di terza parte
    Scopo: Statistics (Anonymous)
    Scadenza: Informativa Privacy Fornitore
  • Nome: _gid
    Fornitore: Google Analytics
    Funzionalità: Conta e traccia le pagine visitate
    Tipologia: Cookie tecnico di terza parte
    Scopo: Statistics (Anonymous)
    Scadenza: Informativa Privacy Fornitore

  • Nome: _fbp
    Fornitore: Facebook
    Funzionalità: Memorizza e tiene traccia delle visite sui siti web
    Tipologia: Cookie di profilazione di terza parte
    Scopo: Marketing/Tracking
    Scadenza: Informativa Privacy Fornitore
  • Nome: gdpr_consents
    Fornitore: Ipercarni.com
    Funzionalità: Monitoraggio consenso cliente
    Tipologia: Cookie tecnico di prima parte
    Scopo: Tutela Privacy
    Scadenza: 1 anno dalla modifica dell’utente

  • Nome: gdpr_g1_cookie_tecnici_consent
    Fornitore: Ipercarni.com
    Funzionalità: Memorizza il consenso per i cookie tecnici
    Tipologia: Cookie tecnico di prima parte
    Scopo: Tutela Privacy
    Scadenza: 1 anno dalla modifica dell’utente
  • Nome: gdpr_g2_cookie_profilazione_consent
    Fornitore: Ipercarni.com
    Funzionalità: Memorizza il consenso per i cookie di profilazione
    Tipologia: Cookie tecnico di prima parte
    Scopo: Tutela Privacy
    Scadenza: 1 anno dalla modifica dell’utente

Come abilitare o disabilitare i cookie sui tuoi browser

L’Utente può gestire le preferenze relative ai cookie direttamente all’interno del proprio browser ed impedire che terze parti possano installare i cookies.
Tramite le preferenze del browser è, inoltre, possibile eliminare i cookie installati in passato, incluso il cookie in cui è stato eventualmente salvato il consenso all’installazione di cookie da parte di questo Sito.

Disabilitando tutti i cookie, il funzionamento di questo Sito potrebbe risultare compromesso.

 

L’Utente può trovare informazioni e esercitare il proprio diritto ad opporsi al tracciamento dei cookie nel suo browser ai seguenti indirizzi:

 

Inoltre, si può procedere alla cancellazione dei cookie chiedendo l’opt-out direttamente alle terze parti.

COMPONENTI/SERVIZI UTILIZZATI DAL SITO

Di seguito vengono indicati i componenti utilizzati dal sito, le loro caratteristiche ed i link alla loro policy di privacy:

a) GESTIONE DEI TAG

Questo tipo di servizi è funzionale alla gestione centralizzata dei tag o script utilizzati su Applicazione o sito web. L'uso di tali servizi comporta il fluire dei Dati dell'Utente attraverso gli stessi e, se del caso, la loro ritenzione.

  • Google Tag Manager (Google LLC)
    Google Tag Manager è un servizio di gestione dei tag fornito da Google LLC.
    Dati Personali raccolti: Cookie e Dati di utilizzo.
    Luogo del trattamento: Stati Uniti. Soggetto aderente al Privacy Shield. https://policies.google.com/privacy?hl=it
b) INTERAZIONE CON SOCIAL E PIATTAFORME ESTERNE

Questo tipo di servizi permette di effettuare interazioni con i social network, o con altre piattaforme esterne, direttamente dalle pagine di questa Applicazione o sito web.
Le interazioni e le informazioni acquisite sono in ogni caso soggette alle impostazioni privacy dell’utente relative ad ogni social network.
Nel caso in cui sia installato un servizio di interazione con i social network, è possibile che, anche nel caso gli utenti non utilizzino il servizio, lo stesso raccolga dati di traffico relativi alle pagine in cui è installato.

  • Il pulsante Mi Piace e widget sociali di Facebook (Facebook, Inc.):
    Il pulsante “Mi Piace” e i widget sociali di Facebook sono servizi di interazione con il social network Facebook, forniti da Facebook, Inc.
    Dati Personali raccolti: Cookie e Dati di utilizzo.
    Luogo del trattamento: Stati Uniti. Soggetto aderente al Privacy Shield. https://www.facebook.com/privacy/explanation
c) STATISTICHE

I servizi contenuti nella presente sezione permettono al Titolare del Trattamento di monitorare e analizzare i dati di traffico e servono a tener traccia del comportamento dell’Utente.

  • Google Analytics con IP anonimizzato (Google Inc.)
    Google Analytics è un servizio di analisi web fornito da Google Inc. (“Google”).
    Google utilizza i Dati Personali raccolti allo scopo di tracciare ed esaminare l’utilizzo di questa Applicazione o sito web, compilare report e condividerli con gli altri servizi sviluppati da Google.
    Google potrebbe utilizzare i tuoi dati personali per contestualizzare e personalizzare gli annunci del proprio network pubblicitario.
    Questa integrazione di Google Analytics rende anonimo l'indirizzo IP. L'anonimizzazione funziona abbreviando entro i confini degli stati membri dell'Unione Europea o in altri Paesi aderenti all'accordo sullo Spazio Economico Europeo l'indirizzo IP degli Utenti. Solo in casi eccezionali, l'indirizzo IP sarà inviato ai server di Google ed abbreviato all'interno degli Stati Uniti.
    Dati Personali raccolti: Cookie e Dati di utilizzo.
    Luogo del trattamento: Stati Uniti. Soggetto aderente al Privacy Shield. https://policies.google.com/privacy?hl=it
  • Google Analytics (Google Inc.):
    Google Analytics è un servizio di analisi web fornito da Google Inc. (“Google”). Google utilizza i tuoi dati personali raccolti allo scopo di tracciare ed esaminare l’utilizzo di questa Applicazione, compilare report e condividerli con gli altri servizi sviluppati da Google.
    Google potrebbe utilizzare i Dati Personali per contestualizzare e personalizzare gli annunci del proprio network pubblicitario.
    Dati Personali raccolti: Cookie e Dati di utilizzo.
    Luogo del trattamento: Stati Uniti. Soggetto aderente al Privacy Shield. https://policies.google.com/privacy?hl=it
d) CONTENUTI PROVENIENTI DA PIATTAFORME ESTERNE

Questo tipo di servizi permette di visualizzare contenuti ospitati su piattaforme esterne direttamente dalle pagine dell’App. e di interagire con essi.
Nel caso in cui sia installato un servizio di questo tipo, è possibile che, anche nel caso gli Utenti non utilizzino il servizio, lo stesso raccolga dati di traffico relativi alle pagine in cui è installato.

  • Google Fonts (Google Inc.):
    Google Fonts è un servizio di visualizzazione di stili di carattere gestito da Google Inc. che permette a questa Applicazione di integrare tali contenuti all’interno delle proprie pagine.
    Dati Personali raccolti: Dati di utilizzo e varie tipologie di Dati secondo quanto specificato dalla privacy policy del servizio.
    Luogo del trattamento: Stati Uniti. Soggetto aderente al Privacy Shield. https://policies.google.com/privacy?hl=policies&gl=it
  • Widget Google Maps (Google Inc.):
    Google Maps è un servizio di visualizzazione di mappe gestito da Google Inc. che permette a questa Applicazione di integrare tali contenuti all’interno delle proprie pagine.
    Dati Personali raccolti: Cookie e Dati di utilizzo.
    Luogo del trattamento: Stati Uniti. Soggetto aderente al Privacy Shield. https://policies.google.com/privacy?hl=it&gl=it
  • YouTube (Google Inc.):
    YouTube è un servizio di visualizzazione di video online gestito da Google Inc. che permette a questa applicazione di integrare tali contenuti all’interno delle proprie pagine.
    Dati Personali raccolti: Cookie e Dati di utilizzo.
    Luogo del trattamento: Stati Uniti. Soggetto aderente al Privacy Shield. https://policies.google.com/privacy?hl=it&gl=it

 

Diritti dell’interessato

L’interessato può chiedere al Titolare l’accesso ai dati che lo riguardano, la loro cancellazione, la limitazione del trattamento nei casi previsti dall’art. 18 del GDPR, nonché l’opposizione al trattamento. Ha inoltre il diritto di revocare il consenso per i cookie non necessari senza pregiudicare il funzionamento e le funzionalità del Sito. Infine, ha il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.
Per l’esercizio di tali diritti, l’interessato potrà rivolgersi direttamente al Titolare, inviando una mail all’indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

Ultimo aggiornamento: 15/04/2021

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