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Qualche indecisione su cosa preparare per un pranzo veloce o una cena in grande stile?

Fai la spesa da Ipercarni e poi mettiti ai fornelli con i nostri consigli per la tavola.



Stella biscotto dal cuore fruttato 

Facile
n. 2 rotoli di pasta frolla già pronta, n. 4 mele rosse, n. 3 cucchiai zucchero di canna, n. 1 uovo, ½ limone, q.b. latte, q.b. zucchero a velo
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Pizza di Natale 

Facile
n. 1 impasto già pronto per pizza o focaccia, 200 ml salsa di pomodoro, n. 2 mozzarelle, q.b. origano secco, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero
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Spezzatino di cavolfiore, ceci e olive nere 

Facile
n. 1 cavolfiore piccolo, n. 2 confezioni di ceci lessati, 100 ml panna liquida, q.b. olive nere, n. 2 spicchi d’aglio in camicia, n. 2 rametti rosmarino, q.b. olio extravergine di oliva, q.b. sale, q.b. peperoncino
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Pere ripiene di formaggio filante e noci 

Facile
n. 4 pere, 200 g gorgonzola, 50 g Emmental, q.b. noci, q.b. pepe, q.b. timo fresco, q.b. miele (facoltativo)
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Fagottini di verza con prosciutto cotto e scamorza 

Facile
n. 12 foglie di verza medie, n. 8 patate grandi, 250 g prosciutto cotto, 100 g di scamorza tagliata sottile, n. 2 uova, n. 5 cucchiai di parmigiano grattugiato, q.b. prezzemolo, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe
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Torta salata a fiore con radicchio e sfoglia 

Facile
450 g ricotta fresca, n. 6 cespi grandi radicchio, n. 2 rotoli di pasta sfoglia, n. 2 uova, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. semi di sesamo, q.b. sale e pepe, ,  , , Per spennellare:, n. 1 tuorlo, n. 1 cucchiaio latte
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Piccoli rustici per Halloween 

Facile
n. 1 rotolo di sfoglia, n. 1 rotolo di brisè, n. 1 uovo, q.b. olio extravergine di oliva, q.b. prosciutto cotto, q.b. provola, q.b. sale e pepe
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Torta monferrina con zucca, mele e amaretti 

Facile
n. 5 mele rosse, 300 g zucca già pulita, 100 g amaretti secchi (più q.b. per la guarnizione), 40 ml acqua, 40 g cioccolato fondente, 30 g burro, 30 g zucchero semolato + 30 g per mele, n. 1 uovo, n. 1 tuorlo, n. 1 cucchiaio di farina, 30 g pinoli, n. 1 cucchiaio cacao amaro, n. 3 cucchiai uvetta sultanina (facoltativo), q.b. zucchero a velo
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Torta umida di mele e crema 

Media
Per la base, 200 g burro, 175 g zucchero semolato, 175 g farina 00, 12 g lievito per torte, n. 5 mele rosse, n. 3 uova, n. 2 cucchiai scarsi di rum, q.b. zucchero a velo per decorare, ,  , , Per la crema pasticcera, 250 ml latte, 100 g zucchero semolato, 75 g tuorlo (circa 4 uova), 25 g maizena
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Risotto mele e nocciole 

Facile
320 g riso per risotti, 80 g nocciole tostate, n. 3 mele medie rosse, n. 1 scalogno piccolo, q.b. burro, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. olio extravergine d’oliva, q.b. salvia, q.b. sale e pepe
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