400 g gnocchetti preferiti, ½ cavolfiore piccolo, 200 g taleggio, n. 10 fette di pancetta, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero

200 g cioccolato fondente, 200 ml panna liquida, 100 ml latte, 60 g scorze di arancia candite, 30 g zucchero a velo, n. 3 uova, n. 1 arancia bio

1 filetto ammollato di baccalà, 200 g cannellini bolliti, n. 1 patata media, 100 ml acqua, 100 ml latte, n. 1 cipolla, n. 3 foglie di alloro, mezzo spicchio aglio, q.b. prezzemolo fresco, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero

350 g tagliatelle, 400 ml salsa di pomodoro, una confezione di misto mare fresco, n. 4 ciuffi cavolo nero, n. 1 peperoncino fresco, n. 1 spicchio di aglio in camicia, q.b. sale e pepe, q.b. olio extra vergine di oliva

n. 12 capesante, 300 g gorgonzola dolce, n. 3 arance, n. 1 lime, una noce di burro, q.b. sale e pepe nero

n. 3 barbabietole grandi già cotte, 400 g stracchino o robiola di capra, 200 g zucca fresca in una fetta intera, n. 5 cucchiai olive condite miste, q.b. semi di zucca, q.b. peperoncino fresco, ½ limone per succo, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva

800 g filetto di maiale o spezzatino già pronto, n. 5 porri, n. 4 foglie alloro, q.b. mandorle con la pelle, un pizzico di cannella, un pizzico di noce moscata, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero

450 g pasta corta preferita, 300 g stracchino, un broccolo piccolo, q.b. noci, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. sale e pepe, q.b. olio extra vergine di oliva

400 ml panna liquida, 300 g crema di marroni, 250 g mascarpone, 200 g yogurt bianco zuccherato, n.4 cachi, n.3 cucchiai abbondanti zucchero semolato, n.2 cucchiai cacao amaro, n.3 cucchiai Rum, ½ stecca di vaniglia, q.b. zucchero a velo

300 ml latte, 2 uova, 125 g farina 00, 60 g burro , 500 g zucca pulita, n. 5 cucchiai sciroppo d'acero, q.b. cannella in polvere, q.b. zucchero a velo