PER LA CREMA, 250 ml latte, 100 g zucchero semolato, 75 g tuorlo (circa 4 uova), 25 g maizena , PER LA CHANTILLY, tutta la crema pasticcera pronta, 350 ml panna liquida , PER I CONIGLIETTI, n. 4 rotoli sfoglia rettangolare, q.b. burro, n. 1 uovo , PER LA COMPOSIZIONE, q.b. pesche sciroppate, q.b. zucchero a velo

500 g pasta corta preferita, n. 1 avocado grande e maturo, n. 1 panetto di feta light, n. 20 pomodorini pachino, q.b. erbe aromatiche fresche a piacere, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva

PER LE PATATE, n. 4 patate grandi, q.b. erbette fresche a piacere, q.b. spezie a piacere, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero , PER LA MAIONESE, 100-130 ml olio di arachidi, 60 ml latte di soia, ½ limone per succo, q.b. curry, q.b. pepe, q.b. erba cipollina

200 g cioccolato fondente, n. 3 banane molto mature

n. 3 sfoglie rettangolare, 50 g burro morbidissimo, n. 1 uovo, q.b. spalmabile preferita, q.b. fragole fresche, q.b. zucchero a velo

PER LA CREMA, 250 ml latte, 150 g zucchero semolato, 100 farina 00, n. 3 tuorli, n. 1 uovo, ½ limone per scorza, ½ stecca vaniglia , PER LA PANATURA, n. 2 uova grandi, q.b. farina 00, q.b. pane grattugiato, q.b. olio di arachidi

n. 6 patate medie, n. 2 uova, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. pane grattugiato, q.b. erbette fresche a piacere, q.b. paprika, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero

n. 6 fette di pollo sottili, n. 6 fette di prosciutto cotto, q.b. foglie di salvia fresca e grandi, ½ bicchierini di Marsala, q.b. farina 00, una noce di burro, q.b. sale e pepe nero

n. 1 sfoglia rettangolare, n. 5 fette di prosciutto crudo, q.b. senape dolce, n. 1 uovo, q.b. semi di sesamo

n. 8 uova, 60 g parmigiano grattugiato, n. 12 fette di bacon, q.b. erba cipollina, q.b. sale e pepe, q.b. olio extravergine di oliva